Рецепты для детей 11 месяцев готовим сами

Рецепты для ребенка в 11 месяцев

Статью разместил: rootadmin | категория: Ребенок до года | Просмотров: 20981

Малышу скоро годик, он совсем большой, поэтому рецепты для ребёнка 11-и месяцев уже очень разнообразные, включают в себя большой ассортимент продуктов.

Какой он, малыш в 11 месяцев

Он уже совсем взрослый, ваш карапуз, скоро ему будет годик. Он уже так много умеет, радуя вас своей сообразительностью и разными уменьями.

В это время легко отучить ребёнка от груди, ведь сосательный рефлекс сходит на нет , хотя, если есть молоко, то делать этого не стоит. Во рту гордо торчат несколько зубиков, но обычную пищу давать пока рано.

Еда в этот период должна быть разнообразной, содержащей всё необходимое для развития ребёнка. Возрастает количество плотной пищи, без которой невозможно развитие жевательных мышц. Введение взрослой пищи должно проходить постепенно, учитывая особенности крохи. Начать нужно с варёной пищи, очень мелко порезанной.

* Мясо обязательно должно присутствовать в рационе ребёнка, вместе с ним в организм поступает необходимый белок. На смену мясному и рыбному пюре приходят фрикадельки, котлетки, тефтели, приготовленные на пару.

* Всевозможная зелень и салаты из свежих овощей, заправленные растительными маслами или йогуртом. * Овощные и фруктовые свежевыжатые соки, которые можно смешивать.

* Пюре из фруктов и овощей, приготовленных в пароварке.

* Творог и блюда, приготовленные из него.

От чего зависит аппетит ребёнка

Настало то время, когда ваш малыш сидит вместе с вами за столом, на своём стульчике. Это важный момент в его жизни. Маму всегда заботит аппетит крохи, она волнуется, когда он плохо ест. Иногда в этом виновата она сама.

* Не нужно между основными приёмами пищи давать ребёнку ещё что-то из еды.

* Не стоит насильно впихивать ту еду, которая не нравится малышу, легче найти ей достойную замену. * Приём пищи должен быть организован: стол желательно красиво сервировать, не нужно подгонять ребёнка есть быстрее – в знак протеста он может совсем отказаться от еды.

* Порции не должны быть слишком большие.

* Чтобы не испортить аппетит, перед едой не следует играть в слишком подвижные игры. Если он чрезмерно активен, ему нужно дать время успокоиться.

* Не нужно забывать, что в жаркие дни аппетит снижается, ребёнок может отказываться от пищи, но ему нужно давать достаточное количество жидкости.

* Если малыш болен, то вопросы кормления нужно решать с педиатром.

Эти простые рецепты для ребёнка в 11 месяцев очень просто приготовить, и, как отзываются мамы, они нравятся малышам.

Картофель – 1 штука; свиной филе – 30 граммов; по одному кружку морковки, корня сельдерея; немного лука; ложечка масла. Все ингредиенты, после того, как они тщательно

вымыты, порезать кубиками и варить 20 минут. Измельчить в блендере, добавив туда зелень петрушки.

Мелкие макаронные изделия отварить. Немного мясного фарша и мелко порезанного лука перемешать с макаронами, залить сливками и потушить.

Паровая рыба с овощами

Филе белой нежирной рыбы, треска или судак, капуста цветная, морковка, петрушка. Все продукты очень мелко нарезать, и приготовить в пароварке. По готовности можно немного посолить и сдобрить маслом.

Категорически запрещено давать малышу в 11 месяцев следующие продукты: шоколад и конфеты, копчёности, жареные продукты, колбасу и сосиски, острые приправы, маринованные и соленые овощи, сельдь, грибы, морепродукты – икру, кальмаров. Эти продукты способны спровоцировать аллергические реакции и проблемы с пищеварением.

Нужно стараться, чтобы рецепты для ребёнка 11 месяцев содержали не только полезные ингредиенты, но были бы и вкусными. Меню не должно быть однообразным, пробуйте новые продукты, ведь малыш уже такой большой. Удачи.

Информация

  • Нравится
  • Не нравится
Grigoksa 05.07

Свинина с овощами

филе свинины на рёбрах
1 картофелина
1 корень сельдерея
1 кружок моркови
1 луковица
1 долька чеснока
чабрец
1/2 ч.л. сл.масла
2 веточки петрушки
Овощи нарезать кубиками, добавить измельчённый чеснок. Филе и овощи потушить, посыпать чабрецом и закрыть крышкой. Тушить 15 минут. Подавать мелко нарезанными и посыпанными петрушкой.

Макароны алфавит с соусом Болоньез

30 гр. макарон
20 гр. фарша
Тимьян/шалфей
Луковица
20 гр. сливок
Мелко нарезать лук, веточку тимьяна/2-3 листика шалфея и перемешать с фаршем. Потушить фарш. Отварить макароны в подсоленной воде, смешать макароны с фаршем. Добавить сливки и потушить. Можно вместо алфавита можно использовать другие макаронные изделия.

  • Нравится
  • Не нравится
Ksen 18.03

Grigoksa. хочется увидеть меню на целый день, сколько раз кормить и в каком количестве. Примерно! А то во мне сидит какая то неуверенность, что я не правильно кормлю малыша
А макароны и чеснок еще не вводила . что уже можно?

  • Нравится
  • Не нравится
Ganusiy 18.03

А мы картошку вообще не едим ни в каком виде, только макароны и плов, и молочные каши из бутылочки, все

  • Нравится
  • Не нравится
Grigoksa 18.03

Ksen. вот нашла примерное меню для ребенка на 10-12-м месяце жизни.

Время__________Состав и количество

7-7,30 _________200 г молочной каши, 50 г фруктового пюре
12.00 __________160 г овощного пюре с паровой котлетой (50г), пшеничный хлеб, 50 мл фруктового сока
16.00 __________150 мл кефира с 10 г печенья, 50 г творога, 50 г фруктового пюре
20.00 __________150 мл кефира, 50 г овощного пюре, 50 мл фруктового сока
22.00 __________грудное молоко (или 200 мл молочной смеси)

  • Нравится
  • Не нравится
Ksen 18.03

Lapa-fon-labeckaya. а я Егору отдельно готовлю, никак не могу решиться перевести на взрослую еду. Я ему вообще ничего не жарю.
Grigoksa. спасибо! так у меня нормальное меню. Че я парюсь .
Девочки, как готовите мясо малышам, в частности, котлеты на пару? Рецептик в студию.

  • Нравится
  • Не нравится
angelika-mikeil 07.04

  • Нравится
  • Не нравится
Ёлка 30.04

angelika-mikeil. Я котлетки готовлю так: перемалываю хорошо телятину,лук, замачиваю булочку в кипяченом молочке, потом все смешиваю, солю (яйцо не добавляю) и на 60 мин в пароварку. Получается очень вкусно.
И тефтельки так готовлю, только вместо булочки рис вареный ложу.
А перед едой разогреваю в водичке и в блендере с водичкой этой перемалываю. Сыночку очень нра.

  • Нравится
  • Не нравится
Пантерка 11.11

А вот мясные фрикадельки к супу

Мясо без пленок и жира
30-50гр. булки
1ч.л. раст масла
яичн белок

Из всего этого готовим фарш,скатываем маленькие шарики (на одного ребенка 4- 5 шт) и опускаем в крутой кипяток с небольшим кол-вом соли.Когда прокипят 5-10 мин,переложить их на сито, дать обсохнуть,потом опустить в почти приготовленный суп, дать в нем пркипеть один раз и подавать к столу

  • Нравится
  • Не нравится
Lika 29.11

Grigoksa. спасибо за примерное меню, будем пробовать.

Рацион питания ребёнка к году уже довольно разнообразен – каши, супы на мясных или овощных бульонах, печенье и твороги, соки и кисели. Но, самым главным всегда является суп! Каким он должен быть для ребёнка в возрасте от 11 месяцев?

В этом возрасте у детей уже есть зубы – у кого-то 2, а у кого – то 6. Поэтому, суп уже не нужно проворачивать в блендере, превращая его в однородное пюре. Супчик нужно размять вилочкой, чтобы в неё остались небольшие твёрдые частицы – малыш должен учиться жевать твёрдую пищу.

Если нет противопоказаний, то суп можно варить с говядиной или телятиной, с куриной грудкой, с индейкой, с кроликом или с рыбой. Готовить суп на свином или бараньем бульоне детям в таком возрасте не нужно – получится слишком тяжёлая пища.

Мясо из супа уже не нужно прокручивать через мясорубку или перемалывать в том же блендере. Достаточно его разрезать на очень мелкие кусочки. Его также стимулирует ребёнка к пережевыванию.

Отличным вариантов являются маленькие фрикадельки. Они разнообразят меню малыша. Их можно купить в готовом виде от известных производителей детского питания, а можно сделать самостоятельно.

Не стоит забывать и про крупы. Их можно в небольшом количестве добавлять в супчик. Но, нужно использовать не ту крупу, из которой была каша на завтрак и будет каша на ужин.

Супчик для почти годовалого малыша может быть сварен из любых овощей (если нет противопоказаний от врача). Можно использовать картофель, морковку, цветную и брюссельскую капусту, брокколи и савойскую, белокочанную или краснокочанную капусту, репу, кабачок, свёклу и лук-порей.

Конечно, не стоит все овощи смешивать, но разнообразить меню малыша таким количеством овоще вполне можно. Ограничение на грибы и бобовые – их не стоит добавлять в суп детям до 3-х лет.

Кроме мяса, в суп малышу можно добавить и субпродукты – например, говяжью или куриную печень. Это также разнообразит меню малыша и подарит ему новые вкусовые ощущения.

Если нет противопоказаний от педиатра или аллерголога, то можно приготовить ребёнку молочный суп с детской вермишелью. Детки любят такой супчик – он не тяжёлый, почти не нужно жевать, сладенький (если положить немного сахарного песка). По желанию, можно сделать клёцки из манки и яйца.

Если на дворе лето и есть возможность использовать свежую зелень – нужно непременно воспользоваться этим. Добавить малышу на первый раз, для пробы, немного укропчика или петрушечки. Если малышу понравиться, то стоит добавлять эти травы, в сочетании или отдельно, малышу в суп небольшими порциями. Можно попробовать добавить свежий щавель. Не стоит употреблять зелёный лук – после него остаётся горьковатое послевкусие, что может доставить малышу беспокойство на некоторое время.

Три вкусных рецепта супа для малыша 11 месяцев

Детский суп «Лёгкий»

Для этого супа потребуется половинка филе куриной грудки, по 1 штуке морковки и картофеля, 1 желток и немного зелени.

Грудку промыть под холодной водой, порезать небольшими кусочками и отварить в 0,5 л воды 40 минут. Затем в бульон добавить картофель и морковь, порезанные кубиками. Через 20 минут, вбить в суп желток и посолить при необходимости. Налить суп в тарелку, размять его вилкой и добавить свежей зелени.

Супчик «Огородный»

Такой супчик лучше всего варить летом, когда в доступности есть свежие овощи. Для этого нужно использовать кусочек говядины или телятины, примерно 100 г. Овощи – картофель, морковь – по 1 шт. кабачок (1/2 молодого), капусту брокколи (3 соцветия), свежая зелень.

Мясо промыть и порезать небольшими кусочками, и отварить в 0,5 л воды около 1,5 часов. Овощи все порезать кубиками и добавить в бульон. Варить 20 минут, затем посолить. В тарелке размять суп вилкой и добавить свежую зелень.

Суп-пюре из куриной печени

Куриную печень – 200 г, хорошо промыть, избавить от плёнок и протоков, мелко нарезать и залить водой на 30 минут. Кусочек белого хлеба также нужно замочить в молоку. А затем вместе с печенью прокрутить через мясорубку. Картофель и морковь сварить отдельно, овощной отвар не выливать.

Овощи перемолоть в блендере вместе с отваром, а потом соединить с печёночным фаршем. Посолить по вкусу. Если суп-пюре получился густой, нужно добавить немного молока.

Обеденное меню ребёнка 11 месяцев может быть достаточно разнообразным. Это зависит от предпочтений малыша, медицинских показаний и фантазии мамы!

Источники: http://mamam96.ru/1681-recepty-dlya-rebenka-v-11-mesyacev.html, http://lugamama.lg.ua/topic/640-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b4%d0%b5%d1%82%d0%b5%d0%b9-11-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d1%8f%d1%86%d0%b5%d0%b2/, http://igiuv.ru/roditelyam-na-zametku/1323-gotovim-sup-dlya-rebyonka-11-mesyaczev.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Ребенку 1 месяц
  • Ребенку 2 месяца
  • Ребенку 3 месяца
  • Ребенку 4 месяца
  • Ребенку 5 месяцев
  • Ребенку 6 месяцев
  • Ребенку 7 месяцев
  • Ребенку 8 месяцев
  • Ребенку 9 месяцев
  • Ребенку 10 месяцев
  • Ребенку 11 месяцев
  • Годовалый ребенок
  • Аллергия у детей
  • Новорожденный ребенок
  • Грудной ребенок
  • Как отучить ребенка
  • Как приучить ребенка
  • Кожа ребенка
  • Можно ли ребенку
  • Моча у ребенка
  • Избранные статьи

    Можно ли промывать нос физраствором грудному ребенку

    Как правильно промывать нос физраствором грудному ребенку Физраствор далее...

    Гулять 2 месячным ребенком

    Педиатрия Сильно выпадают волосы. Что делать? далее...

    Стул грудничка 7 месяцев

    Запоры у грудничка в 7 далее...

    Ребенок 4 месяца какает сутки

    добрый день всем, мамаши, далее...



    Популярные статьи

    Интересно

    Причины аллергии у детей до года

    Аллергия на коже у детей Почти каждый родитель сталкивался с проблемой кожной сыпи у детей, особенно в возрасте до года. Как правило, это реакция иммунной системы на...


    10 Месяцам ребенка должно

    Рацион малыша в десятимесячном возрасте Общая информация Многие интересуются, сколько должен съедать их малыш в возрасте 10 месяцев?...


    Заболел ребенок 10 месяцев

    Привет всем. у меня ребёнку 10 месяцев. мы заболели орз. чем можно лечить ребёнка врач прописывала лекарства...